爆炒鸡心
用料
| 鸡心 | 适量 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱片 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
爆炒鸡心的做法
1.鸡心改刀，如图！
2.腌制：+甜辣酱+料酒+酱油+盐+胡椒粉调味，加生粉。
3.起锅，油热，下姜蒜，下腌制好的鸡心片，快炒到八成熟盛出。
4.用锅中的底油炒配菜，断生后加入炒好八成熟的鸡心快速翻炒，炝点酱油，关火出锅。
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| 鸡心 | 适量 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱片 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
1.鸡心改刀，如图！
2.腌制：+甜辣酱+料酒+酱油+盐+胡椒粉调味，加生粉。
3.起锅，油热，下姜蒜，下腌制好的鸡心片，快炒到八成熟盛出。
4.用锅中的底油炒配菜，断生后加入炒好八成熟的鸡心快速翻炒，炝点酱油，关火出锅。