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啤酒鸡心炒洋葱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7952
鸡心软嫩,透着洋葱香味

用料

鸡心500G
啤酒半杯
新鲜洋葱1个
生姜,香菜少量
生抽,盐,糖,胡椒粉,孜然粉若干

啤酒鸡心炒洋葱的做法

  1. 鸡心对半切开,洗净血水,用啤酒半杯和生抽浸泡腌制2小时以上:时间充裕可以放冰箱腌制一晚第二天制作。

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤1
  2. 一个洋葱,切块备用

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤2
  3. 起油锅,放入姜片,茴香炒出香味

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤3
  4. 倒入腌好的鸡心翻炒

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤4
  5. 加生抽,糖,胡椒孜然粉快速翻炒

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤5
  6. 将切块洋葱倒入一起翻炒

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤6
  7. 洋葱翻炒上色均匀,生一点也是可以的,闭火加香菜起锅

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤7
  8. 香气四溢

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤8
  9. 加一些花生米美美的端上餐桌咯

    啤酒鸡心炒洋葱的做法 步骤9

小贴士

啤酒浸泡后的鸡心很嫩哦,小朋友老人都能食用,口感很好