彩色鸡心
彩椒中加入刀豆，口感更加爽口。
用料
| 黄彩椒 | 1个 |
| 鸡心 | 150克 |
| 红彩椒 | 1个 |
| 刀豆 | 150克 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 大葱 | 一小节 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 香叶 | 两到三片 |
| 橄榄油 | 两勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
彩色鸡心的做法
蔬菜先放入有机茶籽粉和水中浸泡20分钟
鸡心处理：去肥，对切，冷水洗过
锅子里倒水，加热至沸，倒入鸡心，等再次沸腾，搅拌一下，关火。倒出鸡心，马上用冷水洗两边，保证口感Q弹
取出蔬菜，洗干净。彩椒切小块，刀豆切小断，放一旁
切姜，蒜，大葱为末
开火，倒入橄榄油，热了后倒入姜蒜葱爆香
依次倒入彩椒，刀豆和鸡心，翻炒
加入香叶和料酒
加一点点水，闷上8分钟左右
加盐，黑胡椒，糖，翻炒。出锅