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红烧童子鸡 小美版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7931

用料

30克
3-4片
小葱2-3根
童子鸡1只
料酒25克
生抽30克
老抽15克
10克
八角1个

红烧童子鸡 小美版的做法

  1. 先把油和生姜、葱白入主锅,3分钟/varoma/小勺,进行爆香。

    红烧童子鸡 小美版的做法 步骤1
  2. 放入洗好切好的鸡块,5分钟/varoma/反转小勺。

    红烧童子鸡 小美版的做法 步骤2
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、八角,15分钟/varoma/反转小勺,最后5分钟拿掉量杯盖,可以先做一次颠锅再拿掉量杯盖,机器不用停,已经在反转状态了,直接把速度开到3,大约2-3秒后再回到小勺,然后把量杯盖拿掉^_^

    红烧童子鸡 小美版的做法 步骤3
  4. 最后1分钟的时候,从洞口加入小葱

    红烧童子鸡 小美版的做法 步骤4
  5. 铃声响起~请享用~

    红烧童子鸡 小美版的做法 步骤5

小贴士

我今天的童子鸡不大,倒进去大约680克,供参考。如果量大的,适当的再加点时间^_^