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西红柿土豆炖牛腩

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：7950
天气逐渐转凉，
炖一锅热气腾腾的西红柿土豆牛腩吧~
牛肉和土豆醇香入味，汤汁鲜美浓郁，
大人小孩都爱吃?

把炒香的牛腩放入电饭煲里炖煮，
电饭煲的受热稳定，保水性好，
食材的香味和营养都不流失。
既不用看火，中途也不需要续水、或者担心溢锅，
不愧是懒人的做饭神器，
厨房小白也能轻松搞定✌

最近在京东种草了米家电饭煲
它能够动态调节火力。
不管是大火快煮还是文火慢煨，
想怎么煮都听你的~

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用料

烹饪厨具：
电饭煲1台
食材：
牛腩500克
西红柿2个
土豆2个
洋葱1个
蒜头6瓣
小葱1棵
生姜4片
八角1个
桂皮1段
香叶2片
番茄酱2大勺
盐1小勺
冰糖10克
黑胡椒碎1/4小勺
食用油1大勺

西红柿土豆炖牛腩的做法

  1. 准备需要用到的食材：

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤1

  2. 牛腩块用清水浸泡1个小时，中途换2次水，这样去除血水的牛肉炖出来不腥，更香

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤2

  3. 番茄、土豆、洋葱分别切小块

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤3

  4. 牛腩块冷水入锅汆烫备用

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，放入洋葱、蒜头、八角、桂皮和香叶炒出香味

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤5

  6. 放入焯好水的牛腩，中火翻炒均匀

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤6

  7. 先下入一半的番茄块和番茄酱

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤7

  8. 炒出红油汤汁

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤8

  9. 盛入电饭煲内胆中

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤9

  10. 加热水没过牛腩

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤10

  11. 放入电饭煲中，启动蒸煮模式

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤11

  12. 最近在京东家电种草了米家电饭煲，3L的容量适合一家人日常使用，身材小巧不占地方，8类功能选择不仅适合煮饭炖汤，蛋糕和酸奶也能轻松搞定。还内置预约功能，动态调节火力，一定是个日常做饭的好帮手，打算趁京东家电11.11入手一台，买家电还是京东买更安心。

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤12

  13. 牛腩肉炖至熟软后，打开电饭煲，将剩下的一半番茄块和土豆放入电饭煲

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤13

  14. 加入盐、黑胡椒碎和冰糖调味

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤14

  15. 继续启动蒸煮模式10分钟后，一锅热腾腾、香气四溢的炖牛肉就完成了

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤15

  16. 出锅前撒上点小葱花增香点缀即可✌

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤16

  17. 香喷喷的西红柿土豆炖牛肉就可以上桌啦~
    牛腩和土豆醇香入味，汤汁浓郁鲜美，超级开胃，配米饭一绝?

    西红柿土豆炖牛腩的做法 步骤17
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