⭐️食材：
雪花牛肉粒，蒜粒，黑胡椒，葱
⭐️做法：
1️⃣买的牛肉粒加（生粉，生抽，白糖，黑胡椒粒，料酒）抓均匀腌制30分钟以上；
2️⃣锅烧热放油，把蒜粒下锅转小火炸至金黄，捞起备用；
3️⃣接着放牛肉粒煎至金黄，大颗的话大概要煎6分钟（差不多的时候可以用剪刀剪开一个看看肉熟不熟）；
4️⃣倒出多余的油，放进葱头和蒜粒和牛肉粒一起翻炒，倒入（生抽，白糖，料酒），磨一些黑胡椒进去快炒均匀；
5️⃣最后撒上葱花就可。