马蹄厨房的港式咖喱牛肉
太喜欢吃港式咖喱牛肉了，比日式的浓郁很多，马蹄没有文字版记录，这里留一下自用，侵删
用料
| 牛腩 | 2斤 |
马蹄厨房的港式咖喱牛肉的做法
准备牛腩牛筋
焯水
放入姜、葱炒香，再加柱侯酱
酱油蚝油，再烹入花雕酒
放入牛肉翻炒，再加入适量冰糖，炒制牛肉上色
闷一个半小时
煎土豆
加入洋葱炒香，再加入蒜蓉红葱头小米辣
加入港式咖喱胆
再烹入一点花雕酒
加入焖好的牛肉
加汤，不够的话再加热水
两片香叶，三个八角
加入煎好的土豆
焖好后调味
椰浆
浸泡一晚
加热开吃！
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