罗宋汤，番茄牛肉汤
上海的家庭罗松汤大多数放的都是红肠，牛肉制作时间长材料也贵些，就改良成了适合民情的做法，不过现在生活水平提高，很多家庭也放牛肉来做这道菜。西餐厅或西式的饭店都有这道菜，它的味道真的是很容易让人喜欢。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 料酒 姜片 花椒 生抽 | |
| 土豆 | 2-3个 |
| 番茄 | 3-5个 |
| 包菜 | 半颗 |
| 洋葱 | 1个 |
| 面粉 | 半碗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐鸡精 | 适量 |
| 番茄酱 | 200克 |
罗宋汤，番茄牛肉汤的做法
牛腩洗净，放高压锅中用料酒、姜片、花椒、生抽上汽后20分钟。
面粉炒到熟到微黄待用
所有材料备齐，番茄去皮后再切粒
适量油放入洋葱炒香，下番茄炒成蓉。
放沙司酱或者番茄酱，这样汤的颜色才够红。
高压锅煮好的牛肉汤与番茄汁混合
放入胡萝卜先煮5分钟，再放土豆煮10分钟
放入白菜煮5分钟，放盐鸡精调味
面粉过筛，一边搅拌一边倒入锅中。
香喷喷的，开吃罗
