位置:首页 > 肉类 > 牛肉

番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:08 阅读:7923
这个可以说是看起来级别很高的快手菜,其实很简单啦!话不多说做起来!

用料

肥牛200克
金针菇1把
西红柿3个
10克
酱油生抽1勺,5g
适量
黑胡椒2g
白胡椒1g
葱姜蒜适量
小葱两根
香菜2根
蚝油1勺,5g

番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法

  1. 放油,葱姜蒜爆香

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤1
  2. 放番茄,炒出沙来

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤2
  3. 放入开水,根据煮的食材量。水多一点也没关系,煮出来汤很好喝,放生抽,蚝油,白胡椒粉,煮8分钟。

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤3
  4. 放金针菇煮3分钟,其实我还放了玉米在下面的(可以放自己喜欢的其它食材)

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤4
  5. 放入肥牛,直接冰冻的放进去就行,放黑胡椒粉,盐,煮3分钟。(煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前焯水也可以。)

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤5
  6. 撒小葱,香菜。出锅!

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤6
  7. 煮的中途可以额外添加自己喜欢的食材。

    番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉的做法 步骤7

小贴士

出锅前肥牛煮三分钟合适,不要煮久了

煮肥牛的时候有可能会产生有浮沫现象,介意的话煮开后立即用勺子撇出;或者提前把肥牛焯水。