小盆友的充饥零食-卤牛舌牛腱
全宿舍的小伙伴都爱啊，每周末又多了一个开心的任务。
用料
| 牛腱 | 800克 |
| 牛舌 | 700克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1大块 |
| 花椒 | 1把 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 2勺 |
小盆友的充饥零食-卤牛舌牛腱的做法
牛舌是买精修过的，如果没精修要把外面那层膜切掉，然后洗净放入冷水中煮开，再慢火煮几分钟去血水。
洗净后换个一锅热水；
加入各种调料，哦，发现少写了几瓣大蒜；
煮开后小火煮2小时，然后捞出来晾干水分；
切成小块，排列好放入包装袋；
真空封口机开始干活！据说可以保存10-15天，不过小盆友们无论带多少每周都清空?
小贴士
一定要凉透才能切，否则牛腱容易散
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