卤美味牛腱子肉
用料
| 香叶 | 4片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 小茴 | 1撮 |
| 姜 | 1大片 |
| 白糖 | 30克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 牛腱子肉 | 2斤 |
| 香油 | 2勺 |
| 青瓜 | 1根 |
| 陈醋 | 6勺 |
卤美味牛腱子肉的做法
准备好各种材料，准备开工
把牛腱子肉，用清水泡出血水，约30分钟，然后煮开水灼一下，洗一次
把所有材料放进锅里（剩下4粒大蒜），加水浸过牛腱子肉，开火去煮，大火烧开，转中火，烧开后约35—40分钟，即可卤好啦
把牛腱子肉从卤汁中捞起来
把卤好的牛腱子肉切成薄片
拍根青瓜，拍4粒大蒜，加上6勺香醋，开吃啦
别浪费了卤汁，还可以卤上一碟香菇哦
