新鲜M6和牛牛尾巴1根，切块后洗干净擦干水份。

把牛尾上的肥肉切下来放铸铁锅里煎一下，等油煎出来后放6颗冰糖，放姜片。。。

然后再把剩余的牛尾都放进去煎的焦黄，然后在放3大勺生抽，用锅铲翻炒一下，加热水淹没牛尾，大火煮开。。。

现在准备一个煲汤用的小袋子，把大蒜，八角，桂皮和香叶放进去密封好放牛尾汤里煮煮煮。。。。。

汤煮开后转中小火?继续炖煮1个小时。。。。现在刷手机?慢慢等候吧。。。。1小时时间到了之后放准备好的洋葱，番茄，胡萝卜和土豆。这些配菜切块儿就行，不过番茄我喜欢去皮了放里面炖煮（因为我讨厌皮?），不去皮也可以的随你们啊！继续炖煮半小时之后再尝一下味道，如果淡了加点盐或者酱油！

吃完牛尾巴之后剩余的番茄?浓汤煮一些米线再加青菜和黑木耳，还有豆皮。。。就变成了一碗美味番茄牛尾米线啦。。。。。