黑全麦粉、酵母、代糖混合均匀，倒入温水用筷子搅和成大片絮状。

用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵（1个半小时）。

准备馅料，如图。
洋葱切小粒后炒熟放凉。
还准备了一把红薯粉丝，温水泡软切成小段。

1.先把葱姜花椒水分三次倒入牛肉中，搅拌均匀。
2.将洋葱、红萝卜、红薯粉丝倒入牛肉中。
3.放入适量盐、生抽、蚝油、植物油和十三香。

发酵好后，面板放面粉，把面团揉2分钟排气，再分成小块，用擀面杖擀成圆，放入馅料包好，压扁。

电饼档刷适量橄榄油，大火煎，5分钟。
饼上刷少量油，翻面再煎一次，再5分钟。

香喷喷的饼就出锅了。
第二天蒸一蒸，很软。

白面方法如上。

香喷喷的饼。

用花来形容美妙的心情。