做好准备各项

羊肉串是已经串好的，
非常喜欢这一款的红柳条搭配，
当然也可以自己羊肉串小竹棒

羊肉串并列排好
撒上孜然粉，第一步

撒上白胡椒粉，第二步，

撒上少少盐，第三步

把全部的羊肉串翻个个儿，背面朝上
前面的三个步骤重复一次，分别撒上孜然粉、白胡椒粉、盐。

准备好，洋葱丝和姜丝

倒入一个鸡蛋蛋清的量
充分搅拌均匀

撒在羊肉串上

给他们做一下按摩（涂抹均匀）

按照每次一盘的分量装入一个袋内

腌制24小时入味。就可以入烤箱。
（如果是24小时准备吃的放入冰箱冷藏就可）

我比较偷懒。每次做四到五包。
一包放入冷藏，第二天吃。
其他几包直接放入冷冻。准备烤时，提早半天拿出来解冻就可以。

腌制好的羊肉准备入烤箱

先加热烤箱，然后调整温度到200度

单面的先烤6分钟

打开烤箱

在已经烤过的这一面上，涂一层玉米油

撒上孜然粉

翻转到羊肉串的另一面

在另外一面上也涂一层玉米油

涂好玉米油后，也撒上少少孜然粉

两百度再烤6分钟

香气四溢

时间到了，马上拿出烤箱。

装盘

备好 孜然粉和红辣椒粉

原有的味道已经非常香浓
但是每个人的爱好不一样

可以根据自己的需要再调整

根据自己喜欢的口味，撒上红辣椒粉和孜然粉。

启动??