宅家米其林｜法式孜然香烤小羊排
宅家也可以分分钟仪式感，米其林光环并非要去餐厅，自己在家也能自给自足！做法很简单，食材也不贵，希望你们喜欢?
用料
| 小羊排 | 4只 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 海盐 | 15克 |
| 迷迭香 | 3根 |
| 橄榄油 | 3勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 黄油 | 7克 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 西兰花 | 10朵 |
| 小番茄 | 15个 |
| 土豆 | 1个 |
| 彩椒 | 2个 |
宅家米其林｜法式孜然香烤小羊排的做法
羊排解冻，洗净厨房纸吸掉水份，用海盐黑胡椒橄榄油迷迭香一起腌制1小时
蔬菜也是洗净切好用黑胡椒海盐橄榄油翻拌均匀腌制10分钟
锅里一点黄油，把腌制好羊排迷迭香两面煎一下到焦黄，起到美拉德反应
剩余的油把蔬菜也翻炒一下断生
烤盘裹锡纸，把蔬菜和小番茄都放上，表面放羊排蒜头，撒上辣椒面，孜然粉 送烤箱
烤箱预热200度 烤15分钟即可
摆个盘 也是很哇塞的
黑胡椒汁在盘底里涂几下
记得配白葡萄酒
肉质鲜嫩啊 ，赶紧试试
