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烤羊腿肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7962
大闹姥姥冒着齐脚背深的大雪去市场买回来了一大坨羊腿肉,要烤肉吃

用料

羊腿肉2斤
洋葱半个
辣椒粉5勺
孜然粉5勺
迷迭香1勺
百里香1勺
轻盐昆布酱油6勺
1勺

烤羊腿肉的做法

  1. 把大羊腿肉切成肥瘦大小均匀的块
    稍大一些,大约半个鸡蛋那么大的样子
    洋葱切丝 放到盆里,
    跟这些调料混一起用手揉揉揉
    根据自己的口味控制量的多少
    记得带一次性手套
    多按摩一会盖上盖子放凉快地方味两小时
    时间越长越入味
    (刚和完面的盆直接拿来用了)

    烤羊腿肉的做法 步骤1
  2. 给大金盘铺好锡纸
    把味好的肉平铺在盘里
    尽量不重叠

    烤羊腿肉的做法 步骤2
  3. 锡纸盖好
    进烤箱 230度30分钟
    烤箱温度不一样
    自己进行适当调整

    烤羊腿肉的做法 步骤3
  4. 刚出炉的肉热乎乎的超级香
    没忍住 吃了几块才拍照

    烤羊腿肉的做法 步骤4

小贴士

调料都可以自己加减 影响不大
孜然多点更好吃
迷迭香百里香是提味的
没有可不加