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羊腿海带汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:15 阅读:7951
羊肉性温,羊肉用来炖肉汤是最好的,汤汁会非常浓郁,可以把煮好羊肉跟海带一起炖,炖好后稍微加一点食盐,加入其他调料,比如胡椒粉,香菜等,海带也是非常有营养,对身体也有好处
冬季是需要进补,羊肉是最佳选择,对於滋补气血调理身体有著不错功效,同时也提高人体免疫力

用料

羊腿1个
海带适量
胡萝卜几片
大枣3个
姜一块
香菜3根
清水适量
胡椒粉少许
料酒1勺
海盐少许

羊腿海带汤的做法

  1. 食材准备中

    羊腿海带汤的做法 步骤1
  2. 将洗好羊肉放入锅中加入适量清水开中小火焯水

    羊腿海带汤的做法 步骤2
  3. 放入三头香菜一起焯水,去羊肉腥味

    羊腿海带汤的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖中小火焯水,是防止营养流失

    羊腿海带汤的做法 步骤4
  5. 看到已经羊腿完全表面血水出泡沫来,取出自来水冲洗干净

    羊腿海带汤的做法 步骤5
  6. 将羊腿姜大枣胡萝卜片一起加入锅中

    羊腿海带汤的做法 步骤6
  7. 再加入适量清水开中火煮开

    羊腿海带汤的做法 步骤7
  8. 炖煮到汤有奶白色

    羊腿海带汤的做法 步骤8
  9. 加入海带再炖半小时左右

    羊腿海带汤的做法 步骤9
  10. 加入料酒和盐,胡椒粉搅拌均匀即可

    羊腿海带汤的做法 步骤10
  11. 非常健康又营养羊腿海带汤,撒上香菜更香醇味

    羊腿海带汤的做法 步骤11

小贴士

一路都是中火炖煮,想喝奶白色汤就要用中火炖煮,想喝清汤就煮开后转小火慢炖,各位按照自己喜欢的选择
羊肉膻味比较大,煮之前处理好腥味
拥有一个松下分体煲,松下分体煲各种做法样样精通,极简方便电饭锅,拥有它就不用在买电磁炉,一锅搞定一家三餐,让家里变得更温暖,爱在松下,拥有一个好锅才能出好饭菜,好厨具才能拥有好健康,才能享受未来的好日子,松下给你办到了