羊腿海带汤
羊肉性温,羊肉用来炖肉汤是最好的,汤汁会非常浓郁,可以把煮好羊肉跟海带一起炖,炖好后稍微加一点食盐,加入其他调料,比如胡椒粉,香菜等,海带也是非常有营养,对身体也有好处
冬季是需要进补,羊肉是最佳选择,对於滋补气血调理身体有著不错功效,同时也提高人体免疫力
冬季是需要进补,羊肉是最佳选择,对於滋补气血调理身体有著不错功效,同时也提高人体免疫力
用料
羊腿1个 | |
海带适量 | |
胡萝卜几片 | |
大枣3个 | |
姜一块 | |
香菜3根 | |
清水适量 | |
胡椒粉少许 | |
料酒1勺 | |
海盐少许 |
羊腿海带汤的做法
食材准备中
将洗好羊肉放入锅中加入适量清水开中小火焯水
放入三头香菜一起焯水,去羊肉腥味
盖上锅盖中小火焯水,是防止营养流失
看到已经羊腿完全表面血水出泡沫来,取出自来水冲洗干净
将羊腿姜大枣胡萝卜片一起加入锅中
再加入适量清水开中火煮开
炖煮到汤有奶白色
加入海带再炖半小时左右
加入料酒和盐,胡椒粉搅拌均匀即可
非常健康又营养羊腿海带汤,撒上香菜更香醇味
小贴士
一路都是中火炖煮,想喝奶白色汤就要用中火炖煮,想喝清汤就煮开后转小火慢炖,各位按照自己喜欢的选择
羊肉膻味比较大,煮之前处理好腥味
拥有一个松下分体煲,松下分体煲各种做法样样精通,极简方便电饭锅,拥有它就不用在买电磁炉,一锅搞定一家三餐,让家里变得更温暖,爱在松下,拥有一个好锅才能出好饭菜,好厨具才能拥有好健康,才能享受未来的好日子,松下给你办到了
羊肉膻味比较大,煮之前处理好腥味
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