根据家里人的量放适量的面。打入一个鸡蛋，一小勺盐搅拌均匀，加冷水和成面团，醒半个小时。我是晚上和的面，第二天做早点吃，有和我一样的，可以把面和好，包好保鲜膜放冰箱冷藏，第二天一早拿出来就可以啦。

羊肉切薄片，加入切好的葱花和姜片，放1小勺花椒面，2勺盐，半勺鸡精搅拌均匀

放一勺味极鲜，20克食用油继续搅拌，搅拌均匀后盖保鲜膜腌制到它该上场！嘿嘿......羊肉我也是头天晚上腌制，第二天早上做早点时直接拿出来用的。

土豆切条放入锅中，锅里加入适量水，开火煮土豆吧！西红柿切丁备用，小白菜切丁备用，小白菜我是用开水煮了一分钟捞出过冷水切的，菜可以换成你喜欢的任何菜。

面按扁，切成条，一个个擀开，擀成自己的厚度，玉米面当底粉防粘。别问我为什么不直接一大块擀，因为我不会那样擀，呵呵(害羞)

面擀成自己喜欢的厚度

用手揪成面片

土豆烂了，面片都揪好了就放锅里煮，我另外加了3个鸡蛋进去，孩子爱吃荷包蛋！西红柿丁，小白菜和腌好的羊肉一起放进去煮

尝尝汤的味道，可以适量的加点盐，煮3到4分钟就可以出锅啦！

宝贝等的着急啦，换成盘子凉的快！开吃吧！！香！！！