位置:首页 > 肉类 > 羊肉

洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7956
洋葱是扫除羊肉腥膻之气的最佳拍档。这道香辣四溢的洋葱炒羊肉,是下酒菜的不二选择!

用料

羊腿1条
洋葱400g
1块
生粉2小勺
蛋清1/2个
调料:生抽1大勺、盐1/2小勺、糖1小勺、醋2小勺

洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法

  1. 备好材料;

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤1
  2. 准备:
    取羊肉切片,洋葱切丝,姜切末

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤2
  3. 羊肉中加入生粉、蛋清和各种调料,充分抓匀,腌制半小时;

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤3
  4. 自动烹饪锅中加入适量油,选择“炒”模式,预热后放入腌制好的肉片;

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤4
  5. 煸炒至肉片变色,放入洋葱丝;

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤5
  6. 再加入少许盐和醋,翻炒均匀就可以出锅了。

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤6
  7. 更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。

    洋葱羊肉片(伊莱特炒菜机器人)的做法 步骤7

小贴士

1. 羊肉腌制越久越入味,最好保证半小时以上;
2. 羊肉不需要炒太久,以免口感变老;
3. 出锅前加少许醋,非常提鲜。

菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书