鸭肉150克，芹菜100克，植物油，食用盐，姜，生抽
芹菜洗干净，切段
鸭肉洗干净切块
锅里煮开水，倒入鸭肉
开水中汆一下
锅里加入油，加4个姜片
倒入鸭肉
炒至鸭肉变色
放入芹菜
加生抽
出锅前加盐调味
出锅
