蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁
有豪吉川香汁，在家就可以轻轻松松做一盘川香麻辣鸭血，地道川味用豪吉。
用料
| 豪吉川香汁 | 1勺 |
| 鸭血 | 1块 |
| 蒜苗 | 4根 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 豪吉鸡精 | 1克 |
蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法
准备豪吉川香汁。
鸭血切片，用清水洗净。
准备姜葱蒜，花椒，蒜苗洗净切寸段。
锅中放水，放入鸭血。
煮沸淋一勺料酒，煮30秒，捞出清水过一下。
炒锅放油，放姜葱蒜和花椒煸炒出香味。
倒入沥干水的鸭血翻炒一下。
准备豪吉川香汁。
放一勺。
翻炒均匀。
加料酒，生抽，白糖，小半碗开水，大火煮沸。
大火收汁时倒入蒜苗。
关火，加一克豪吉鸡精翻炒均匀盛盘。
麻辣川香浓郁，简单快手。
开饭喽！
小贴士
1喜辣的朋友还可以自行加入辣椒。
2豪吉川香汁可以根据个人口味来增减。
2豪吉川香汁可以根据个人口味来增减。
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