鸭架上撕下来的鸭肉和鸭皮，大块的鸭皮切成小一点的块，鸭屁股和皮下的肥油不要
尖椒去蒂去籽切丝
鸭肉倒入锅中煸炒（没放油，烤鸭肉会自带一些油脂）
加入尖椒丝一起炒
尖椒断生，炒到自己喜欢的口感甩点蚝油，炒匀出锅
