老鸭陈皮白茶煲冬瓜
没有故事...?
用料
| 老鸭 | 1只 |
| 白皮大冬瓜 | 一大块 |
| 陈皮 | 一只 |
| 老白茶 | 一道 |
| 小黄姜 | 一大块 |
| 老盐 | 适量 |
老鸭陈皮白茶煲冬瓜的做法
汆水后的样子
白皮冬瓜刷洗干净后切大块
小黄姜
十年陈皮
老白茶一道
老盐
全部料下锅时的样子（白茶包后半小时再放）
开大火煮开后转小火慢炖1小时。
之后把白茶放入锅里继续小火煮半小时。
煲好之后下盐调味即可享受。
小贴士
最好是选老鸭，冬瓜的皮要用细盐刷一下，陈皮要刮瓤，白茶要用开水冲洗一遍备用。
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