冬季滋补~不一样的芋艿老鸭浓汤
简单的配料，简单的操作，其貌不扬，成就鲜美奶白爽滑的浓汤。让你有吃西式浓汤的感觉。汤汁淋在饭上也很美味哦
用料
| 鸭 | 半只 |
| 芋头 | 1个 |
| 胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸭油 | 少许 |
冬季滋补~不一样的芋艿老鸭浓汤的做法
将芋头中间段切块（用鸭油煸炒一下）边角料加水打成芋泥浆。
鸭宰大块，放入烧开的水中氽水，清洗干净
另起锅（最好是陶瓷煲，家里没有合适的煲锅，所以用了不绣钢锅）加水（喜欢汤的可多些）没过鸭肉，大火烧开，转小火加入白胡椒粉，盐炖至八成熟，加入芋头块、芋泥浆，至鸭肉软烂，再尝尝咸淡即可
