冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）
用高压锅做菜是我这个懒人的嗜好??简单方便快捷，味道也不差，杠杠滴❀.(*´▽`*)❀.
用料
| 老鸭 | 半只 |
| 排骨 | 适量 |
| 冬笋 | 一颗 |
| 姜 | 一小块 |
| 海鲜菇 | 一盒 |
冬笋菌菇排骨老鸭煲（高压锅版）的做法
首先我们准备好所有食材
老鸭和排骨洗净，剁成小块
生姜洗净之后切成薄片
锅内煮适量清水
水开后放入一半的姜片
加适量料酒
下老鸭和排骨
大火煮10分钟
捞出煮好的老鸭和排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
控干水分
冬笋处理好之后洗净切成薄片
海鲜菇去蒂洗净
锅内煮适量清水
水开后放入冬笋煮两分钟去涩
捞出煮好的冬笋，控干水分
小葱洗净之后切圈
将老鸭，排骨，冬笋，海鲜菇，剩余的姜片全部放入高压锅，并且加入适量清水，水量和食材齐平
加少许料酒
盖上锅盖，大火开煮
待高压锅气阀上升，转小火煮25-30分钟
加一小勺细盐
加入小葱
搅拌均匀，即可
非常鲜美
成品图
小贴士
海鲜菇也可用其他你所喜欢的菌菇替代！
冬笋一定要先煮一下！
冬笋一定要先煮一下！
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