鸭胗具有清凉解热、排毒祛火的功效,且富含蛋白质和胶原纤维,对女性皮肤保养有很好的功效。多吃鸭胗对胃肠道的锻炼有帮助,还能增加胃肠道蠕动的速度,对便秘的患者来说,还能起到促进胃肠道运动的作用。今天用珍选捞汁做一道捞汁柠檬鸭胗，0脂轻食，酸甜解腻，做法简单。