藕尖酸豆角炒鸭胗
藕尖脆嫩，味道鲜美，药用价值高，适合夏季食用
用料
| 酸豆角 | 50克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 5克 |
| 藕尖 | 100克 |
| 鸭珍 | 5只 |
| 生抽 | 10克 |
| 生姜 | 5克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油 | 15克 |
藕尖酸豆角炒鸭胗的做法
葱姜蒜，油15克，3分钟120度速度1爆香
藕尖洗干净，切斜刀块，3分钟v反转小勺
放入焯熟的鸭胗块(鸭胗用小美555洗干净，葱姜水煮15分钟100度反转小勺)
放入酸豆角，加少许料酒，生抽，盐，4分钟v反转小勺
出锅
很下饭哦
这是小美洗过的鸭胗，很脏哦
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