腊鸭胗，洗净浸泡4小时，浸泡的水留着一起熬汤

鸭胗切片

是不是材料很简单的一道汤鸭~_^，萝卜切块，姜切片

萝卜切块，切自己喜欢的形状，切方形也可以滚刀切

切好的萝卜和腱子肉放一边待用

瓦煲里放水，我放的是三到四人的汤量，把姜片和切好的鸭胗放锅里煲半小时。汤滚起来后调小火。

半小时后把切好的萝卜和腱子肉放进去，滴上花生油，这时调大火，待汤再次滚起来调小火再煲40-50分钟。（以萝卜软烂程度为自己可接受即可）

汤好了后撒上葱花和香菜。鸭胗本来就有咸味的，所以好了的汤先尝了是否够咸度了，不够再加盐，一般都是不用加盐了。

来个小葱特写，哈哈。
为了这戳葱花
我还特意和同学讨论起来
我同学还说我是不是不放葱花就不完美了
我很确切地回答：是。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)