看剧必备香辣鸭爪|马克西姆不粘锅
用料
| 鸭爪 | 15个 |
| 生抽 | 40克 |
| 老抽 | 20克 |
| 白醋 | 10克 |
| 桂皮 | 一小段 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 1头 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 小米辣 | 2根 |
| 冰糖 | 4小块 |
| 陈醋 | 20克 |
| 油 | 适量 |
| 啤酒 | 1罐 |
看剧必备香辣鸭爪|马克西姆不粘锅的做法
准备好需要的食材
香料
马克西姆不粘锅中放入冷水，下入处理干净的鸭爪、桂皮、八角、香味、姜片、蒜，焯水
盖上锅盖，焯好的鸭爪过冷水清洗干净，沥干水份备用
马克西姆不粘锅中放入适量油，放入冰糖，小米辣和干辣椒，糖融化后下入鸭爪
下入倒入生抽、老抽翻炒均匀
倒入一罐啤酒和适量水
煮开10分钟后，开始收汁
5分钟后，汤汁浓稠
加入蒜末和陈醋翻炒均匀
这样就可以啦
出锅！
感谢?SarahCorner?提供的美味菜谱