初中生宵夜-简易版炸豆腐（炸串）
初三孩子辛苦，晚上可以加一个便利又健康的小宵夜～
用料
| 包浆豆腐 | 1盒 |
| 海底捞麻辣烫调料 | 1勺 |
| 腐乳 | 1块 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 韭菜或小葱 | 3根 |
初中生宵夜-简易版炸豆腐（炸串）的做法
所有材料如图，尝试过各种底料，最好吃的是海底捞麻辣烫调味料
包浆豆腐冲洗一下，拿厨房纸巾吸干水分
下锅炸啦，豆腐容易爆浆粘筷子，最好炸两次。第一次炸了捞出来稍凉后，再复炸。炸出来的豆腐可以拿吸油纸吸一下，这样油少一点。
复炸豆腐，每次量少多次，避免粘连。
炸好装盘啦
锅内留少量油，加入海底捞麻辣烫底料，一块豆腐乳，翻炒出红油。
一勺淀粉，加水勾芡，加入韭菜碎
酱汁完成～
豆腐蘸上酱汁开吃啦～
马上出锅
外焦里嫩，加上蘸酱的辣味鲜味，美味又健康～
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