卤水鸭翅：追剧、喝酒、野餐都适合的小零嘴
今天要和男朋友出去玩，所以提前做了一个卤水鸭翅，一路风景，一嘴美食，生活如此美好
用料
| 鸭中翅 | 500g |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
卤水鸭翅：追剧、喝酒、野餐都适合的小零嘴?的做法
①鸭翅冷水下锅，下姜葱料酒焯水洗净备用。
准备：姜、蒜、花椒、葱、干辣椒、八角、冰糖
②起锅烧油，放入少许白砂糖，小火熬至枣红色起泡
③倒入鸭翅，中火翻炒均匀后加入没过鸭翅的清水(水尽量多一点)
④下入准备好的配料：姜，葱，蒜，干辣椒，花椒，冰糖，八角
⑤加两勺老抽
⑥一勺生抽
⑦一勺蚝油
⑧大火烧开，加适量盐提味儿
⑨ 转中文煮20-30分钟，然后关火让鸭翅在卤水中卤两个小时(三分煮七分泡，更容易入味)
⑩卤味鸭翅就做好啦，我比较爱吃辣，所以又淋了一些辣子油，不能吃辣的小伙伴可以不加哦
⑩①一路风景，吃吃喝喝
⑩②贼好吃
美味儿
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