酸笋啤酒鸭翅
老家有名的酸笋鸭，每次都挑鸭脚、鸭翅、鸭脖子、鸭嘴吃，觉得不过瘾所以这次专门买鸭翅来焖！?
用料
| 鸭翅 | 10只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 酸笋 | 1块 |
| 姜 | 5.6片 |
| 蒜 | 5.6瓣 |
| 八角 | 1块 |
| 沙姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 按个人喜好！ |
酸笋啤酒鸭翅的做法
1⃣️买的时候已经叫老板帮忙把鸭翅跟鸭翅尖切开！
2⃣️锅里倒水、倒入洗干净的鸭翅、料酒、姜片煮至水沸腾，捞出鸭翅清水冲干净。
热锅烧油，倒入蒜、姜、酸笋、八角、沙姜炒香。
倒入鸭翅膀炒至微黄倒入料酒、耗油、酱油炒均
倒入一瓶啤酒煮至沸腾，放入盐、干辣椒，转中火焖干水分！
焖干水后就可以起锅啦！
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