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自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7921
收到青花椒,做个好吃的。

用料

鸭翅6只
姜,干辣椒,香叶,八角,桂皮,适量片

自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法

  1. 凉水下锅,加料酒,煮开,清洗。

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤1
  2. 八角两个,干辣椒适量,香叶五六片,生姜,大葱,花椒,青花椒。

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤2
  3. 凉油,小火炒香料。

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤3
  4. 今天家里香料有限,放了一个卤料包。加生抽,料酒,老抽,冰糖煮开后放水

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤4
  5. 放入鸭货,水漫过就行。开了以后尝尝咸淡。这个是甜,咸,辣的味道。然后最小火煮40分钟。

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤5
  6. 鸭货出锅后,可以放鸡蛋,千张,素鸡,干子,藕,海带结等等煮。

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤6
  7. 不管什么季节,午餐配点蔬菜,不美吗?

    自制绝味版鸭翅——无法抵抗的青花椒的香的做法 步骤7

小贴士

如果像翅尖,爪等等易破的食物,就尽量少翻动。