卤水鸭翅
日常最开心的事，是左手一只鸭翅，右手一瓶啤酒！然后看着搞笑的综艺，这样就可以快乐一整天！在家也能轻松做这道美食！
用料
| 鸭全翅 | 5只 |
| 鸡蛋 或者鹌鹑蛋 | 5个 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 少量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 少量 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
卤水鸭翅的做法
先把鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟，然后捞起，剥掉壳
把鸭翅淖一下水，放入姜片和料酒，滚开，然后捞起
锅里放油，放冰糖，搅拌至糖色，然后放入鸭翅，翻炒均匀。鸭翅翻炒到糖色后，加入蚝油，生抽，老抽，香叶，花椒，桂皮，再翻炒均匀
再倒入两碗水，小火焖15分钟
最后再放鸡蛋下去焖，焖10分钟，最后放盐调味，收汁
美味的卤水鸭翅就完成啦
小贴士
鹌鹑蛋比较入味，如果喜欢吃鸡蛋的也可以放鸡蛋，鸡蛋煮的时间会比鹌鹑蛋要长，不然不入味