香辣鸭翅
为了喝掉一桶生啤，我操碎了心，想法是烧一个香辣鸭翅，实际是烧出了周黑鸭的味道，太惊喜，太意外了
用料
| 鸭翅 | 9只 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 八角 | 1个 |
| 红油瓣酱 | 1大勺 |
| 酱油 | |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖～姜片～蒜 | |
| 啤酒 |
香辣鸭翅的做法
鸭翅解冻，加姜，黄酒，烧熟，捞出洗洗，沥干
油热后，下姜，蒜，干辣椒，花椒，大回，桂皮，泡椒，香叶，炒出香气，加红油瓣酱炒出红油
加鸭翅炒匀
啤酒一罐
加生抽，烧滚后，小火闷烧半小时左右
加冰糖，味精(不放也可以），收汁出锅
其实不出锅，冷透后再热热更加入味
手机拍不出诱人的色彩～～遗憾
凉透后装盆
麻辣的舌尖疼，赶紧喝啤酒
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