青椒小炒鸭舌
鸭舌不仅是下酒菜，还是好吃的零食。最近学做了一次小炒鸭舌，全家都爱吃。父亲节，给家人做这道下酒菜很应景！营养美味，好吃又好做，比下馆子实惠。
用料
| 鸭舌 | 200克 |
| 青椒 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 1块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 适量 |
青椒小炒鸭舌的做法
准备好食材和分量
鸭舌从中间切成小段，本身是处理好的，不需要清洗。买处理好的鸭舌在家做下酒菜，比下馆子划算多了
大蒜去皮切碎，生姜去皮切薄片，洋葱切成细丝，辣椒斜着切成小段
烧一锅热开水，把鸭舌放到蒸锅上，隔水大火蒸8分钟。蒸熟后取出来倒掉蒸出来的汁水
热锅放油，放入姜片和蒜末翻炒出香味，加入青椒翻炒断生，按照家人的口味加适量的盐调味
加入蒸熟的鸭舌，跟青椒一起翻炒均匀
最后加入洋葱，大火翻炒断生，所有食材翻炒均匀，一道下酒又下饭的小炒鸭舌就做好了
是零食也是下酒菜，学会做给家人吃，比下馆子实惠
