老规矩，小美3个5（新顾客请找我索要3个5清洗的教程视频）加5克料酒，给鸭舌洗个澡吧！
清洗完毕后请彻底滤干鸭舌

老姜20克，大蒜30克放入主锅，设置5秒/速速5，切碎（如图）

加入玉米油100克，花椒5克，设置5分钟/V档/速度1，爆香食材

加入滤干后的400克鸭舌，设置10分钟/V档/反转小勺

10分钟后的鸭舌状态

放入生抽30克，老抽10克，料酒5克，冰糖10克，十三香3克，辣椒粉10克，干辣椒15-20克，先设置10秒/反转速度2.5（拌匀鸭舌与调料）再设置15分钟/V档/反转小勺，翻炒

炒好后的鸭舌

摆盘，撒上炒香白芝麻，哇～～～

老公下酒必备单品……

赶紧把这款菜单加入您的年夜饭大餐吧！