卤水鸭舌鸡中翅五花肉
超简单的卤水菜，喜欢什么主料就放什么就行。
我喜欢加五香粉这样会更香，没有的可不加。
我喜欢加五香粉这样会更香，没有的可不加。
用料
| 主料————————— | ——————— |
| 鸭舌 | |
| 鸡中翅 | |
| 五花肉 | |
| 配料————————— | ——————— |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 调味————————— | ———————- |
| 五香粉 | |
| 盐 | 1.5勺 |
| 酱油 | 半碗 |
| 黄糖 | 3/2 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡粉 | 半勺 |
卤水鸭舌鸡中翅五花肉的做法
肉类解冻并去血水
鸭舌，鸡中翅解冻完后洗干净
准备料酒和姜片
料酒，姜片加水煮沸
加入肉类
煮至出肉沫后即可
用筛子过滤
全部肉类放入冷水中冷却，洗一下肉沫后装起
热锅下油，炒一下配料后加水
放入所有调料
放入所有肉类，中火煮汁收汁即可
