洗干净鸭脚，鸭舌，鸭胗用盐每个部位都腌上

盐，料酒，葱，生姜，腌制1小时以上（天热放冰箱冷藏）

流水清洗干净，腌制的葱和生姜还能继续焯水用

冷水下锅加料酒，大火煮开，可以多煮下，翻滚了煮3分钟左右

焯水的，用流水清洗干净放锅里

为了拍的清先没有放水
放入 大料包，辣椒1个，花椒一小把，大蒜，生姜，葱，食用油，冰糖，盐少量，酱油（不要多后面可以加），生抽少量
加入末过食物的开水
（大蒜，葱，花椒..都可以放入大料包）

大火煮开，调小火，不定时可以翻下，尝味道，根据自己口味放料

冰箱腌制的鸭舌用流水冲洗

滚水焯，加点料酒，锅中翻滚立马关火，然后流水清洗干净

鸭舌放入煮25分钟左右就好了

鸭胗煮50分钟左右捞出来（图片操作是：鸭舌放入煮开，尝味道又加酱油，冰糖，盐，然后捞出鸭胗）

鸭舌放的晚煮25分钟左右刚好1小时，把鸭舌捞出，然后捞鸭脚

锅里汤汁大火收浓点，估计10分钟多点

料包一起放着

味道甜甜，咸咸

放置一晚，明天更好吃?

第二天的样子