买来的鸭肠，用手清理好里面的东西。然后用盐水搓，反复几次，确保干干净净，然后最后一次可以在盐水里放一点点白醋，泡一会会。（原料半碗鸭肠，是这个半碗，边吃边发，太好吃了，嘻嘻）

清洗好后的鸭肠切小，就等着我来上场了！切蒜蓉，干辣椒，虎皮椒。

热锅冷油，蒜蓉，干辣椒炒香放虎皮椒，炒几下，然后倒入清洗好沥干的鸭肠，翻炒。

炒的差不多好了，放盐（我口味有一点重，一般会多放一点，好吃好香，哈哈哈哈）。最后快起锅，倒生抽。麻辣鸭肠配可乐，美滋滋哈哈哈