锅里热油，炒香蒜末、小米辣、青花椒。

放任何你想吃的蔬菜，翻炒至断生，中间加点盐和糖调味。

然后盛出来垫在锅底。我放了娃娃菜和莴苣，还可以放油麦菜豆芽金针菇这些~随你喜欢。

另起一锅把水烧开，鸭血焯水30s，黄喉、毛肚、鸭肠焯水10s捞出。

热油，下青花椒炝锅，炒香姜末、蒜末、小米辣、干辣椒、泡椒、火锅底料，再加一勺豆拌酱，小火炒出红油。

倒入开水煮至沸腾，加点盐、鸡精、白糖、胡椒粉提味。自己尝尝味道根据口味添加就可以啦！

倒入鸭血、黄喉、毛肚、鸭肠、火腿肠、豆腐皮，煮1min左右。想吃什么就放什么，不用完全跟我一样哦。

出锅~倒在垫底的蔬菜上，撒点蒜末、白芝麻、辣椒面，泼热油。最后撒上香菜就可以开吃啦！（不喜欢也可以不放）