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卤鸭肝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:22 • 阅读：7948
比猪肝好吃

用料

鸭肝1000克
花椒100粒
姜5片
料酒适量
盐适量
八角2个
桂皮1块
香叶4片
糖适量

卤鸭肝的做法

  1. 洗干净后浸泡，勤换水，用牛奶浸泡。鸭肝和水煮开，去血沫，放香料，10分钟后关火，放糖和盐，焖30分钟，冷却后放入冰箱冷藏。

    卤鸭肝的做法 步骤1

小贴士

别做老了，稍微嫩一点好吃。
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