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烤彩椒鸡肉串

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:23 • 阅读：7943
鸡肉的口感细腻滑嫩，营养丰富，最重要的是它适合各种烹饪方法。这次给大家推荐的这款烤彩椒鸡肉串，就是运用了烤箱烤的方法来制作，烤出来后的鸡肉鲜美多汁，香气四溢，让人闻之即食指大动，忍不住一饱口福呢！当然如果没有烤箱的话，家里有烤炉或平底锅、电饼铛这些，也是可以来操作完成的。快来试试吧！
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用料

鸡胸肉420克
彩椒350克
黑胡椒粉适量
料酒少许
蜜汁味烤肉料适量
盐适量
油适量

烤彩椒鸡肉串的做法

  1. 准备好食材

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤1

  2. 将鸡胸肉洗净后晾干水，切成3厘米左右的大块

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤2

  3. 放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均匀，再盖上保鲜膜，腌制4小时以上入味。

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤3

  4. 将三色彩椒切成3厘米左右的块状

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤4

  5. 将烤肉料8g及水8g调成料汁

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤5

  6. 取出腌好的鸡肉块、用长竹签与彩椒块交替穿成肉串，全部串完后，在肉串上刷一遍料汁

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤6

  7. 放入烤盘，烤箱预热至200度，放入烤盘，定时约20分钟

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤7

  8. 烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁，烤至第15分钟时，取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、熟透即可

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤8

  9. 吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面，味道会更佳。

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤9

  10. 成品欣赏

    烤彩椒鸡肉串的做法 步骤10

小贴士

1、如果没有烤箱的话，家里有烤炉或平底锅、电饼铛这些，也是可以来操作完成的。

2、吃之前可以再撒点黑椒或辣椒面在上面，味道会更佳
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