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超漂亮夏日推介

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:23 阅读:7930
十分鐘快炒上菜的簡易小菜,和夏日相配、色彩鮮艷的炒蝦仁,好味又有營 ~

用料

急凍蝦仁10-12隻
紅甜椒1個
黃甜椒1個
西洋芹2支
大蒜2瓣
鹽、黑胡椒碎、麻油、糖少許

超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法

  1. 食材大合照

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤1
  2. 先將蝦仁沖水5-10分鐘解凍,背部切一刀去蝦腸、抹乾身後加少許鹽、黑胡椒碎、麻油醃5-10分鐘。

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤2
  3. 甜椒先去蒂、籽、切成小塊;西洋芹去硬纖維後切成小塊;大蒜拍扁備用。

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤3
  4. 先燒熱鍋、下少許油,待油加熱好後倒入蝦仁兩面煎香並煎至八成熟、取出備用。

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤4
  5. 再燒熱鍋、下少許油,待油加熱後加入蒜末炒香,然後加入西洋芹塊稍炒。

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤5
  6. 接著加入甜椒塊、鹽和糖略炒,最後把蝦仁回鍋炒勻並炒熟。

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤6
  7. 完成!

    超漂亮夏日推介?彩椒蝦仁的做法 步骤7