老面瓜放入蒸烤箱100度蒸20分钟

蒸熟的南瓜晾凉，留80克备用，其余直接当午餐吃了?

把除黄油以外的所有食材放入厨师机，揉成光滑面团，能扯出厚膜。
ps:夏天需要把液体冷藏，南瓜泥最好冷冻后再用，避免面团温度过高。

加入软化好的黄油，继续揉成薄膜，撑开后破洞边缘光滑。

面团滚圆，放置温度处，发酵至2-2.5倍大，手指戳洞慢回弹状态，蒸烤箱保湿效果很好，我发酵了一个小时
Ps:南瓜吐司面团发酵漏拍图，用这个小视频替代

如果做两个450克吐司，那么平均分成6份，三个一组。因为我是做的两个250克，一个450克的吐司，所以又把另一份面团分割了一下。
面团滚圆盖保鲜膜静置10分钟，面团依次擀成牛舌状卷起，醒15分钟再次擀开卷起

放入吐司模，发酵至8分满

吐司盒盖上盖子，放入预热好的烤箱中，170-180度烤30分钟，两个小吐司容易上色提前5~8分钟取出，避免上色过深。

烘烤完的吐司彻底放凉后再切，吃不完的放保鲜袋扎紧，常温可保存3-5天，切勿冷藏，冷藏会破坏面包组织，加速老化。也可冷冻，吃前回温，可保存一个月。