一次性发酵万圣节南瓜馒头,这样做小孩子多吃俩
为了来临的万圣节,给小宝贝一个惊喜,做成花样她可以多吃点饭,一切为了小孩开心一笑?
用料
南瓜 | 210克克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
一次性发酵万圣节南瓜馒头,这样做小孩子多吃俩的做法
南瓜去皮
切片上锅蒸熟
蒸熟的南瓜用勺子按成泥状
面粉酵母温热的南瓜泥放入盆中
搅拌均匀
揉光滑
分剂子,自己喜欢吃多大揪多大?
揉圆
没有刮板用牙签摁 ,用点劲 ,摁深一点 ,不然蒸出来看不出来了
上面放上枸杞或葡萄干
我做的一次发酵,节约时间,二次发酵太麻烦
温水上锅醒发1.5倍大
开水计时我蒸了8分钟,闷三分钟在揭盖子,不会回缩
万圣节南瓜馒头就做好了
小贴士
南瓜泥凉到温热就可以了,太热烫死酵母了,太凉了冬天发的慢