最好用甜玉米罐头

如果没有就把生玉米粒放锅中煮熟 过凉水沥干备用

250g玉米粒➕25g水磨糯米粉➕25g玉米淀粉➕1颗鸡蛋拌匀

要抓拌到每一颗玉米粒上都有干粉 不干不湿的状态 这样比较好成型（如下图）

平底锅倒油 油一定要多一些 把锅的四周都润满油

倒入玉米粒压平慢慢整成圆形

煎至两面金黄 出锅的时候撒上白砂糖就??了