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最简单的茄子做法—蒸拌茄子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7939
天热,能蒸就别炒了,特别是好油的茄子!

用料

茄子3个(我用的是长条茄子)
大蒜4瓣
少量
豆瓣酱2勺
2勺

最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法

  1. 茄子洗净切长条

    最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法 步骤1
  2. 另准备一个小碗,放入豆瓣酱、油、糖和蒜末。如果你觉得不够咸,可以另加入少量生抽。

    最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法 步骤2
  3. 把茄子和酱料碗放上蒸架,隔水蒸熟。

  4. 把酱料倒入茄子,拌匀即可。

    最简单的茄子做法—蒸拌茄子的做法 步骤4

小贴士

非常简单,没什么技巧,如果你喜欢辣,也可以放点其他酱料。