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茄子的美味吃法

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7932
茄子绵软可口，吸满酱汁香浓入味～
用油少口感更清爽，米饭裹上酱汁有滋有味

用料

茄子1个
鸡蛋2个
糙米饭1碗
葱少许
白芝麻少许

茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法

  1. 食材准备

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤1

  2. 酱汁：2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺老抽＋1勺番茄酱＋1小勺淀粉＋半碗清水

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤2

  3. 茄子去皮盖上盖子大火蒸10分钟

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤3

  4. 对半切开不要切断，两边划上花刀

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤4

  5. 锅中放少许橄榄油，放入茄子煎至两面金黄

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤5

  6. 倒入酱汁煮沸

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤6

  7. 再淋入蛋液煮稠

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤7

  8. 盛出装盘撒上葱花白芝麻

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤8

  9. 茄子吸满酱汁绵软入味，配米饭绝啦！

    茄子的美味吃法? 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法 步骤9
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