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蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:25 • 阅读：7943

用料

茄子	2个
大蒜	5瓣
生抽	2勺
醋	勺
香油	1勺
糖	半勺
盐	适量
小米椒	2个
香菜	1根

蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法

茄子削皮，上锅蒸10分钟
准备调味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，盐适量
蒸好的茄子手撕成条
撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子搅拌
撒上调好的酱汁，撒上香菜末，完工

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